【公民寫手】閃閃淚光滷冰花 | 上下游News&Market新聞市集
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【公民寫手】閃閃淚光滷冰花 | 上下游News&Market

2014年左右,台灣忽然興起一陣「冰花」熱潮。冰花號稱貴族的食品,每公斤要價上萬元,澎湖縣政府還頃全力推廣,不但種植面積擴增,還推出一系列冰花料理。當年的縣長還許下宏願,要讓每一個人都吃得起,把售價每公斤一萬元大幅調降到每公斤六百元。 一年後,許多農民反應這種東西根本就是「有行無市」,別說每公斤六百元,甚至每公斤六十元人家都還不要,這群配合縣府種植冰花的農民最後是免費送給親朋好友,澎湖的冰花就這樣

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引用自 Lucien Lee 查核回應
冰花的肌醇也就是維生素B8,同時也能在水果、卵磷脂、豆類、肉類、未精製的糖蜜、葡萄乾、蔬菜和全穀類攝取到,並不是稀奇的營養素。

資料佐證

http://www.healthfreeman.com/2015/12/inositolb8.html

肌醇( Inositol,維生素B8 )

維生素 B6 ( Pyridoxine , 吡哆醇) 維生素 B6就是吡哆醇,吡哆醇參與的身體功能種類超過任何一種營養素,它可以影響你的生理及心理健康,如果你有水分滯留的問題,補充維生素B6可以幫你解決。 同時它也是產生胃酸及吸收脂質、蛋白質所必需的維生素。 維生素... 對胺基苯甲酸 --維他命B族成員 ( PABA ) 對胺基苯甲酸是葉酸

http://www.healthfreeman.com/2015/12/inositolb8.html

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