目前醫學證實，膽固醇對人體健康，具有以下的重要性：

1. 低密度膽固醇是人體細胞膜的主要幫手，缺乏時細胞就無法完整。

2. 皮膚中的膽固醇經陽光的紫外線照射後，可轉化成人體所需的維生素D。

3. 膽固醇是製造腎上腺素荷爾蒙、性荷爾蒙的要素。

4.膽固醇可轉變為膽酸，以助人體消化脂肪。

5.膽固醇可促進碳水化合物的新陳代謝功能。

6. 膽固醇可保護紅血球不被破壞，增長紅血球壽命，防貧血。

7. 膽固醇對於血管脆弱、老化的部分，具有保護作用。

8· 高密度膽固醇HDL，會混在血液循環中，將多餘的壞膽固醇，自血管壁帶回肝臟。


血中膽固醇含量長期太低的人，容易誘發下列的身心症狀：

1．思考力下降、反應遲鈍，加速腦部老化，易誘發老人痴呆症。

2.身體機能缺乏膽固醇的運作，會提早衰老、加速死亡。

3. 血管失去膽固醇的保護，也會變得鬆弱易破裂，導致腦與心血管的病變。

4．發育中的孩童若膽固醇不足，會引起營養不良、發育受阻礙。

5. 膽固醇是構成細胞膜的要素，如果含量太低時，會使心肌細胞功能衰退，抗癌能力下降，而增加罹患大腸癌和肺癌的機會。

5. 膽固醇在組織細胞內會形成荷爾蒙，有助於男性精蟲、攝護腺素及男性荷爾蒙的製造因此長期的不足，將使性功能減退，甚而影響生育能力。

6. 缺乏旺盛的挑戰力與企圖心，對事業的佔有慾與競爭心都不強。

7. 容易出現消極、憂鬱的心理，甚至有幻聽、幻覺、暴力或自殺的傾向。

以下目前醫界的觀念是完全錯誤的：

＂低密度膽固醇俗稱「壞」膽固醇，應該要越低越好；高密度膽固醇俗稱「好」膽固醇，應該要越高越好。＂

這些是大藥廠藉用60年前錯誤的研究來洗腦醫學院、醫院、醫生、媒體來銷售他們的膽固醇藥物，全球有至少二億人受騙在膽固醇服藥，大藥廠年年獲取暴利，而這些藥物可能造成肝腎功能障礙、柏金森症及老人癡呆症。

事實證明，低密度膽固醇越高，老人的壽命越長，到500都沒有問題，也和心臟血管疾病無關。

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