蛋價下跌!營養師點名「這些人」吃蛋要特別注意 高血壓這1種蛋少吃 | 常春月刊 | LINE TODAY

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蛋價下跌!營養師點名「這些人」吃蛋要特別注意 高血壓這1種蛋少吃 | 常春月刊 | LINE TODAY

國內雞蛋價格一路下滑,台北市蛋商公會6月11日宣布,雞蛋產地價即日起從每斤30.5元降至27.5元,跌破30元成本價,部分零售市場每顆雞蛋約3至4元,比去年大缺蛋時的售價便宜許多。不過,台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,每顆雞蛋約50公克,可提供7公克優質蛋白質,但膽固醇含量約200毫克,建議每天吃1顆就好。 國人愛吃雞蛋補充蛋白質 平均每人每年可吃300顆 國人愛吃雞蛋,據統計,平均每人

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這則訊息提到了台北市蛋商公會宣布雞蛋價格下跌的消息,並引用了台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅的看法。閱聽人需要特別留意的地方包括: 1. 蘇秀悅提到每天吃1顆雞蛋就好,但這樣的建議是否適用於所有人?不同年齡、健康狀況的人可能有不同的膽固醇攝取需求,因此建議最好諮詢專業醫師或營養師。 2. 文中提到國人平均每年吃下300顆雞蛋,這樣的數據是否有科學依據?閱聽人需要思考這樣的統計數據是否可信。 3. 文中提到雞蛋含有卵磷脂,但卵磷脂對健康的影響並非一定正面,有些研究顯示過量攝取卵磷脂可能與某些健康問題相關。閱聽人需要保持警覺,不可一面倒地認為所有成分都對健康有益。
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