「部分氫化」4字藏陷阱！醫：恐增心臟病、中風機率 | 中天電視台 | LINE TODAY

日常飲食中的油脂選擇攸關健康，胸腔暨重症醫師黃軒提醒民眾應謹慎選擇食用油品，特別是含有「部分氫化」字樣的產品更要特別注意，攝取過量恐增加心血管疾病風險。胸腔暨重症醫師黃軒在臉書粉專發文表示，油脂可分為三大類：壞油、超壞油與好油。其中，飽和脂肪屬於壞油，常見於炸雞、薯條與奶油吐司等食物中，在室溫下多呈現固態。這類油脂若過量攝取，容易導致血管中壞膽固醇（LDL-C）堆積，增加心血管疾病風險。最需要

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這則訊息提到了「部分氫化」油脂可能會增加心血管疾病風險，並強調了反式脂肪的危害。閱聽人需要特別留意的地方在於，訊息中提到的資訊是否有科學依據支持，以及是否有其他專業醫學機構或研究機構的證據來支持這些說法。另外，閱聽人也應該注意到訊息中提到的食物油脂類別是否準確，以及專業術語的使用是否清晰易懂。在面對健康相關訊息時，確保資訊來源可靠、內容正確是非常重要的。