討厭吃香菜嗎?最新研究:香菜能治「金魚腦」、還能解重金屬毒

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討厭吃香菜嗎?最新研究:香菜能治「金魚腦」、還能解重金屬毒 | ET Fashion

▲香菜是極好的解毒劑。(圖/pixabay.com) 文/Squid 香菜的氣味特殊,愛吃它的人很喜歡、討厭的人就一點也沾不得;不過在最新醫學研究中,它是很好的解毒劑,若是持續吃一段時間,每次攝取約1、2株,可以清除心肺、肝腎以及消化道的有毒重金屬,甚至還可以提升記憶力,讓腦子變清晰。 香菜除了是食材中常見的香料,本身更是一種螯合劑,吃的量足夠、持續一段時間,可以幫助代謝身體中的有毒重金屬;不過

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以食物中常見的使用量,對大多數成年人來說可能是安全的,但由於香菜含有降血糖與高鉀成分,糖尿病、水腫、腎病、高血壓族群不宜食用

資料佐證

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-792/parsley
http://www.rumtoast.com/7532

Parsley: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning

Overview InformationParsley is an herb. The leaf, seed, and root are used to make medicine. Some people take parsley by mouth for urinary tract infections (UTIs), kidney stones (nephrolithiasis), ga

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-792/parsley

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