優雅地老去這句話是童話!發表在 Nature 的最新文章告訴我們,老化根本不是慢慢走下樓梯,老化是他在你 44 歲上下,毫無預警地把你推下去!
《Nature Aging》的研究,史丹佛大學找了 108 位受試者。這群科學家追蹤了這群人體內 135,239 種生物特徵,這叫 #縱向多體學分析(Longitudinal Multi-omics Profiling)!程度比你查你國小暗戀對象喜歡的人還要仔細。
#人類在什麼年齡老得最快?
結果發現:
1. 我們體內只有6.6%的分子是乖乖線性老化的。
2. 剩下的 81% 全都想提早領退休金回家!
它們平常裝得沒事,然後在你 #44歲和60歲這兩個時間點集體退休。
兩波老化到底是怎麼開始的?這不只關係到外表,還關係到的基礎代謝率(BMR) 跟 胰島素感性。
#第一波衝擊:44 歲,#脂肪、#酒精代謝能力降低,皮膚細胞開始罷工
這就是傳說中的 #中年危機,但這不是心理問題,這是生化問題!科學家用一種叫 DE-SWAN 的演算法抓到,你在 44 歲的時候,負責脂質代謝和酒精與咖啡因代謝路徑的分子,會集體遞辭職信。
以前宵夜吃鹽酥雞沒事,現在光是用聞的,腹肌就直接團結。為什麼酒量大不如前?因為你的酒精代謝分子已經在搬家了!
更慘的是,負責 #皮膚彈性跟肌肉強度 的細胞外基質(ECM)結構蛋白,也就是膠原蛋白跟彈性蛋白,它們在 44 歲這年開始罷工!
#第二波衝擊:60 歲,#免疫力與澱粉代謝降低
免疫調節(Immunosenescence)開始變差,這時候你的 #急性期反應(Acute-phase response)會失控,這就是為什麼老人家感冒很容易變成大代誌。
#碳水化合物代謝(Carbohydrate binding)路徑會出現劇變,這就是為什麼 60 歲是二型血糖問題的爆發點!
這時候你一定會問,那我們只能接受嗎?我們要學會 #收買這些分子維修工!趁他們還沒完全搬走,我們給他們發紅包!
第一,針對 44 歲的你,執行 #精準碳水循環。
- 既然脂質代謝罷工了,低碳日多吃 Omega-3 幫血管除垢。
- 高碳日運動,強迫你的 ECM 結構蛋白加班!告訴身體:老子還在開這台車,你不准給我報廢!
- 每餐蛋白質吃足手掌大,這是給維修工的加班費。
第二,針對 60 歲的你,執行 #低發炎飲食。
- 既然血糖代謝要變弱了,進食順序改成「菜、肉、飯」。
- 每天來一小把堅果、魚油、六個拳頭各色蔬菜,那裡面的多酚類物質就像是給免疫系統的開工紅包,延緩你的 #免疫衰老。
祝大家都能乾脆不變老~
參考資料:Nonlinear dynamics of multi-omics profiles during human aging. Nature Aging, 4, 1619–1634.
#斷崖式衰老 #NatureAging #收買分子維修工 #擇木良食