「蔗糖素」的問題,真的不是危言聳聽。
「臺北醫學大學營養學院刊登於國際環境醫學研究權威期刊《Environmental Health Perspectives》的最新研究指出,常見的代糖「三氯蔗糖」(Sucralose)也就是「蔗糖素」可能對男性生育力產生不良影響。」
「北醫大保健營養學系主任夏詩閔表示,該研究使用睪丸賽氏細胞株(Sertoli cells)與萊氏細胞株(Leydig cells)進行實驗,並發現三氯蔗糖顯著降低細胞存活率,誘發活性氧(ROS)大量生成,進而造成DNA損傷及粒線體功能下降。同時,三氯蔗糖也會干擾細胞的「自噬流動性」,使細胞無法有效回收、代謝老化及受損的細胞器,影響細胞的穩定性。」
這個動物研究值得注意的是,並沒有給予太高劑量的蔗糖素,而是餵食大鼠2個月「 #相當於人類每天可接受攝取量(ADI)的三氯蔗糖」,結果發現,生殖系統包含精巢組織出現損傷、荷爾蒙失衡等情況,甚至精子死亡率增加約25%。
60公斤的人,大概喝六罐零卡代糖飲料就達到這個殺精的量了。
夏詩閔主任還提到,目前不只是三氯蔗糖被認為對生殖系統有所影響,其餘像是代糖「 #醋磺內酯鉀」也研究發現會 #影響女性生殖系統,而常見的代糖阿斯巴甜也有類似傷害生殖系統的研究。
#代糖的危害