用不沾鍋小心！避免高溫空燒 專家曝「這樣」清洗超NG | TVBS | LINE TODAY
現在在家裡自己下廚，許多人為的就是健康，甚至不少民眾會使用不沾鍋來烹調食物，海洋大學食品化學系副教授陳泰源解釋，不沾鍋塗層材質其實是「鐵氟龍」（teflon），而這材質安全使用的重點，就是要避免讓鍋子高溫空燒。 「不沾鍋」已成為市面鍋具主流好一段時間，大家較為耳熟能詳的不沾鍋塗層「鐵氟龍」（teflon），而它其實就是「聚四氟乙烯」的商標名稱。陳泰源表示，「聚四氟乙烯」在正確的使用下，通常是一種相
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2. 不沾鍋的安全性：訊息提到不沾鍋的塗層材質是鐵氟龍，並強調避免高溫空燒。閱聽人需要注意不沾鍋的安全性和使用方法，並可以進一步查證相關資訊。
3. 專家的身份：訊息提到海洋大學食品化學系副教授陳泰源是專家，閱聽人需要注意專家的專業背景和立場，以及是否有其他專家對此有不同的看法。
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