日本縣立廣島大學以40名中高年女性為對象,讓她們在半年裡面每天喝200ml的含鈣檸檬果汁,結果發現了驚人的變化。受試者成功抑制了14%的骨質流失,骨密度在三個月內就提升了1.32%。
此外,檸檬也具有降血壓的效果,原本40名女性的平均最高血壓為134.6mmHg,降低至125.6mmHg。這是因為檸檬中含有的檸檬酸和多酚能夠改善血管的彈性,讓血壓獲得改善。

一天一顆檸檬 加入料理輕鬆攝取
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確實有此研究項目,但並非廣島大學單獨研究成果,而是與醫院及企業的共同研究
這項研究的目的是通過為中年婦女的長期婦女繼續攝入檸檬汁飲料*來闡明對骨骼和生活方式相關疾病的影響。

資料佐證

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~県立安芸津病院・県立広島大学・ポッカサッポロ共同研究~レモン果汁飲料※の長期摂取による骨の健康に関する影響を確認|ニュースリリース | ポッカサッポロについて|ポッカサッポロフード&ビバレッジ

研究背景 昨今の高齢化を受けて、健康寿命の延伸に関心が集まり、寝たきりの原因ともなる骨粗しょう症やロコモティブ症候群の予防に対する意識が高まっています。一方、当社は2013年2月より広島県とパートナーシップ協定を締結し、この連携の一環として、これまで県立広島大学や広島県立総合技術研究所と共にレモンに関する様々な研究を進めてきました。その中で、レモンを日常生活に取り入れることにより、骨の健康によい

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