抹茶控注意！抹茶粉是蠶寶寶大便？營養師來告訴你正確解答！

抹茶粉的綠色真的是從蠶寶寶的大便提煉出來的嗎？就讓高敏敏營養師來替你解密！（抹茶粉跟蠶寶寶大便有關係嗎？圖／高敏敏營養師、shutterlock） 關於「抹茶粉的綠色真的是從蠶寶寶的大便提煉出來的嗎？」高敏敏營養師表示：「是的！」在抹茶食品中，所添加的綠色是可食用色素，而這的確是可以從蠶寶寶的大便中提煉出來的，這個色素又叫「銅葉綠素」，是一種食品著色劑，可分為銅葉綠素、銅葉綠素鈉，是合法的人工著色