根據一項國際研究顯示,每天喝超過4杯咖啡可能會增加中風風險近40%,而喝相同量的茶則可降低中風風險近五分之一。然而,研究人員指出,在任何類型的茶中加入牛奶都會抵消所有可能與降低中風相關的益處。
根據《每日郵報》4日報導,這項研究被發表在《國際中風期刊》(International Journal of Stroke)7月號,共募集了來自32個國家的2萬6950名成年人,參與者填寫了有關他們的病史、飲食、運動和其他中風風險因素(如吸菸和高血壓)的問卷。
參與研究者的平均年齡為61歲,大多數為男性。他們也被問到每天喝多少杯咖啡、中國/日本綠茶、紅茶和其他種類的茶。研究團隊發現,每天喝4杯或更多咖啡會使中風風險增加37%。然而,喝相同量的任何種類的茶可降低中風風險19%。
其中,飲用紅茶(包括伯爵茶和早餐茶)的中風風險最低,降幅達29%,而綠茶則可降低27%的風險。