蔬食者預防肌少症這樣吃！營養師推薦５大類植物性蛋白質 | 健康遠見

編按：近年來養生保健風潮盛行，不少人為了身體健康，選擇開始少吃肉蛋類甚至是乳製品，或因為宗教信仰而吃起全素，可偏偏一吃豆類食物就脹氣…，林雨薇營養師提醒，小心長期下來可能有潛在蛋白質缺乏的風險，使肌少症找上門。其實，想要補充蛋白質除了肉蛋魚類等常見動物性蛋白質來源外，還有5大類植物性蛋白食材可供選擇。