吃豬肝補血還是補高膽固醇？豬肝營養成分佳、高蛋白低熱量助減肥！

台灣人熱愛內臟料理，豬肝尤其榜上有名。豬肝湯、麻油豬肝、涼拌或下水等吃法多元，不僅點播率超高，更是眾多女性大力推崇的補血聖品之一。然而，也有不少人因抗拒內臟的味道、認為豬肝的膽固醇過高，或甚至是有毒素殘留而能閃則閃。究竟吃豬肝的好處大於壞處、還是有何地雷該注意？《Hello醫師》和你一起了解豬肝的營養成分、好處外，一次為你釐清是否豬肝有膽固醇過高和毒素殘留的疑慮。