逐字稿
吃力?爬幾階樓梯就氣喘吁吁嗎?這
可能是「肌少症」的警訊!
根據台灣衛生福利部等權威機構的資
料與專家共識,為預防及改善肌少
症,65歲以上長者應攝取足量優質
蛋白質,建議量為每日每公斤體重
1.2-1.5克。但您知道嗎?我們從小吃
到大的「麵筋」,蛋白質含量竟然可
以比牛排、牛奶還高!
今天,林康誠營養師將徹底顛覆您對
麵筋的印象,為您完整解析這個「東
方超級蛋白質」的真正實力,教您如
何透過聰明的飲食搭配與烹調,將這
個家常食材,變成對抗肌少症、為身
體「吃回」肌肉與力量的超級武器!
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以下是 AI 初步分析此訊息的結果，希望能在有人查核之前，先帶給您一些想法。
這則訊息提到了「肌少症」，並強調65歲以上長者應攝取足量優質蛋白質以預防及改善此症狀。然而，閱聽人需要注意的地方在於訊息中提到的「麵筋」蛋白質含量比牛排、牛奶還高的說法。閱聽人應該保持懷疑態度，因為這樣的比較可能是不準確或誇大其詞，需要進一步查證確保資訊的正確性。閱聽人在接收健康相關訊息時，應該謹慎確認資訊來源的可信度，以避免誤導或錯誤的飲食建議。
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