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逐字稿

你知道萊克多巴胺當年是拿來給人治氣喘的藥嗎?後來為什麼它停用了?因為它傷心臟,然後民進黨把它放進你在吃的豬肉裡。為什麼美國豬肉要加這個東西?原因很簡單,省錢。萊克多巴胺持續讓豬處於神經亢奮狀態,同樣的飼料,同樣的時間,多長出10%的瘦肉,提早兩週出欄。對美國大型工廠農場是巨額利潤,但代價是什麼?豬的心跳加速、肌肉顫抖,嚴重的甚至猝死。所以歐盟說不行,動物也有福利。台灣呢?本土豬農禁用,零容忍;進口豬,歡迎帶著萊克多巴胺進來。

台灣自2006年全面禁止豬農使用萊克多巴胺,本土豬從那天起就是零檢出,驗到就違法。但2021年蔡英文開放美豬進口,同步修法允許進口豬肉殘留萊克多巴胺,豬肉脂肪最高10微克,豬肝40微克,豬腎90微克,台灣農民零。你盤子裡的進口豬最高90微克,那這個東西吃進去會怎樣?它的作用類似腎上腺素,進入人體,直接刺激心臟的交感神經受體,結果是心跳加速、心律不整、心肌缺血,還有頭暈、手抖、噁心、血壓異常。

根據台北市立聯合醫院蘇一峰醫師的公開說明,有三類人風險最高:第一,心臟病、高血壓、腦中風患者,這類族群目前沒有任何針對他們的安全劑量數據。第二,肝腎功能不全的人,代謝能力差,殘留時間更長。第三,大量食用內臟的人。因為萊克多巴胺水溶性強,加熱不分解,豬肝湯、下水湯比直接吃肉的風險更高。

更關鍵的是,歐盟為什麼到今天還不開放萊豬?因為國際食品法典委員會那份人體試驗只有6個受試者,沒有雙盲,沒有長期追蹤數據。歐盟說這份報告根本不足以評估敏感族群的風險。然後政府的把關機制是什麼?邊境抽驗比例最低只有2%,一百批進來只查兩批。今年5月,澳洲豬腳驗出萊劑,食藥署的回應是:「合格放行」、「不加強抽驗」、「緊盯著合格的產品,只會讓民眾恐慌」。消基會調查,能在市場上看到萊劑標示的消費者只有11%。

現在美國更直接,把台灣的產地標示列為非關稅貿易障礙,向WTO投訴,要求台灣拿掉。意思是「美國豬肉」這四個字,他們都不想讓你看到。本土農民用最嚴格的標準養豬,進口豬肉查2%,高風險族群官方說沒有定論,標示還準備被當成貿易障礙拿掉。請問誰在保護台灣人?你覺得民進黨強行開放萊豬的這個決定是為了什麼?留言告訴我。
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