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哈佛營養學系有一個二十多年來消滅不掉的研究發現:吃冰淇淋跟降低糖尿病風險有關聯。2002 年,哈佛醫學院的流行病學家 Mark Pereira 在分析乳製品與慢性病的關聯時,發現冰淇淋的保護效果是牛奶的 2.5 倍。他自己也嚇到,反覆驗證數據,找不到錯誤。「到今天我還是沒有答案,」Pereira 說,「我們把數據翻來覆去分析了無數次。」2005 年,哈佛用自家追蹤數萬名醫護人員的大型資料庫再做一次
哈佛營養學系有一個二十多年來消滅不掉的研究發現:吃冰淇淋跟降低糖尿病風險有關聯。2002 年,哈佛醫學院的流行病學家 Mark Pereira 在分析乳製品與慢性病的關聯時,發現冰淇淋的保護效果是牛奶的 2.5 倍。他自己也嚇到,反覆驗證數據,找不到錯誤。「到今天我還是沒有答案,」Pereira 說,「我們把數據翻來覆去分析了無數次。」2005 年,哈佛用自家追蹤數萬名醫護人員的大型資料庫再做一次