错误的洗碗方式将增加患癌症的风险。
一人洗碗，全家致癌。这5个洗碗坏习惯，堪比健康杀手，赶紧对照自查，中招的一定要改。

第一个坑是常年不换洗碗抹布。可别被它看似干净的表面给骗了，那块布里面藏着的细菌数量，最高能冲到5000亿之多，算下来差不多是全世界人口总数的60多倍，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌在内的19种致病微生物，天天在这块抹布上凑热闹。研究还表明，厨房里那种海绵抹布，算得上全家中微生物种类最繁杂的东西之一，里面没准还藏着条件致病菌，甚至携带者抗药基因。可你倒好，用这块布擦完碗，再盛上饭给孩子吃，这不等于亲手把病菌一勺勺喂进孩子嘴里吗？

二、碗筷洗好不晾干。
第二点要说的毛病，是碗筷洗好了不晾干，尤其那种木头做的筷子。要是洗好之后直接往筷笼里一塞，又潮又黑的小空间，立马变成霉菌最爱待的安乐乡。你得知道，霉菌释放出来的毒素不光有黄曲霉素，还有赭曲霉毒素、福马菌素之类的，同样能把肝肾搞坏，还能招来癌症。仅仅1毫克的黄曲霉素就够诱发癌变了，20毫克更是能直接要命。世界卫生组织早就把它归到一类致癌物名单里了。

三、洗洁精冲洗不干净。
第三个坏毛病，是洗洁精冲的不干净。有人为了省点水，把龙头拧得跟头发丝似的，碗筷随便晃两下就觉得完事了。结果化学残留全跟着饭菜进了肚子。最新的环境健康研究提醒我们，某些表面活性剂要是长期低剂量接触，可能打乱内分泌，还会破坏皮肤那层保护屏障。肝脏只好没日没夜地分解这些毒素，日子久了，哪个器官受得了？

四、碗碟泡在水里迟迟不洗。
第四个坑，是碗碟泡在水里迟迟不洗。别以为多泡一会儿反而好刷，真相是：细菌在4摄氏度到60摄氏度这段危险温度区间里繁殖得飞快，泡上4个钟头，它们就能从零个猛增到上亿个。最新研究还发现，泡碗的水里头那些淀粉、蛋白质之类的有机物，会结成一层生物膜，让细菌更难被彻底冲掉，还可能养出更多乱七八糟的微生物群落。

五、洗完的碗碟直接摞着放。
第五个坏习惯，是洗完的碗碟直接往上摞着放。刚刚刷好的碗碟如果就这么叠在一块儿，潮湿又不透气的环境，会叫细菌数量瞬间飙到五六十万。研究已经证实，这种摞着放的方式，能让碗碟接触面的湿度长期保持在90%以上，给霉菌和耐湿菌的扎根提供了绝佳条件。这不就等于专门给细菌盖了一栋豪华大别墅吗？

最后，说点正经建议：
洗碗的海绵或者抹布，每周得消毒一次，而且每个月必须换新的。碗筷洗干净以后要倒扣着让它自然晾干，木头做的餐具最好3到6个月换一批。冲碗碟一定要用流动的水，而且冲的时间不能少于半分钟。餐具泡在水里的时间别超过一个钟头，油污比较重的，先拿东西刮掉油再洗。碗碟存放的时候，要竖着摆在能通风的沥水架上，同时保持橱柜里头干燥。健康这回事，再小也不能马虎，从改掉一个洗碗时的坏毛病做起，就等于给全家人身上多套了一层保护。