自然醫學博士說的洋芋片吃半包就能致癌
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uienwt 認為 含有錯誤訊息
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原文出處內容依序列出薯片洋芋片等食物致癌性很強,因為它們都有「丙烯醯胺」。但沒有充分證據證實丙烯醯胺對人類是致癌物,當然也不能果斷地說薯片洋芋片、炸薯條、蛋糕與派類食物以及即溶咖啡致癌性比吸菸更強,況且食物中可能致癌物並非只有丙烯醯胺一種,所以別拿這篇文章嚇自己囉。
偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係,更重要的是平時飲食正常、少油高纖,多攝取蔬菜和水果。

資料佐證

https://www.thenewslens.com/article/82790 (原文發表於蘭姆酒吐司授權轉載)
https://health.ettoday.net/news/1099880

破解謠言:洋芋片、炸薯條,比吸菸的致癌性更強? - The News Lens 關鍵評論網

偶爾吃一點零食、垃圾食物沒關係,更重要的是平時飲食正常、少油高纖,多攝取蔬菜和水果;如果還是很怕把丙烯醯胺吃進肚子裡,那可以多留意食物烹調的時間與方法,例如把烤、炸的時間控制好,不要烤炸到過分焦黃,或是改用蒸、煮的方式烹調,都是降低攝取丙烯醯胺的方法之一。 標籤: 洋芋片, 薯條, 澱粉類食物, 吸菸, 丙烯醯胺, 油炸, 致癌

https://www.thenewslens.com/article/82790
Yi Fu Lin 認為 不在查證範圍
引用自 Yi Fu Lin 查核回應
疑似為訊息之節錄片段,並非全文。

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