今天是10月23日,傳說中二十四節氣中的霜降,就是今日。有一句諺語叫做「一年補透透,不如補霜降」,從這句諺語就充分表達出民間對霜降的重視。

 ▎吃牛進補
霜降是個進補的好時節,冬補過於滋膩,而霜降節氣補一補是極好的。不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗,不論是來碗熱騰騰的牛肉麵,或是牛腩煲之類的補充能量,讓冬天裡身體暖和強健,都是不錯的選擇。

 ▎吃柿滋養
古諺語:「霜降摘柿子,立冬打軟棗」,霜降時節要吃紅柿子,傳說與明皇帝朱元璋有關。幼時家貧的朱元璋,有一年霜降節餓得發昏,見到結滿果實的紅柿樹,讓餓得兩眼發黑飽餐一頓,後來他當了皇帝,將樹封為「凌霜侯」表示感謝,這也成了霜降吃柿子的習俗。霜降吃柿子可以清熱潤肺,還可補筋骨,同時還有祛痰鎮咳的功效,是非常適合秋天吃的
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