祥哥不吃魚40多年,因為:
吃魚有益健康,這是60年前的觀念。以下資訊是有關鹹水魚或相關海產的部份。
不要吃魚,因為近代海洋河水極度污染,絕大部分魚和其他海產都含有超標的水銀毒及砒霜等,而常吃這些會導致血管硬化,有中風危險。
09年著名女作家、美食家,獲得1984年“世界傑出青年”梁玳寧女士,就是罔顧警告,繼續吃海產而終於腦溢血不治。她是太湖海鮮酒家的股東之一,且是慈善公益活動策劃人,應酬頻密,戒口困難。結果敵不過魚及其他海產的毒素而英年早逝,令人十分惋惜。
吃魚的真相:
魚不是用來吃的!魚是用來保持海洋清潔的。作為食腐動物,魚在食物鏈中佔有很高的位置,它們可以將水中的任何東西都處理掉——因此,它們會受到很嚴重的污染。
1、滿載毒物T
美國南加州近海水研究計劃的負責人指出:吃魚的人血液中的DDT含量比不經常吃魚的人高出五倍多!
2、健腦食物?重金屬化學毒素庫!
魚並不是健腦食物,在所有海洋魚中都能找到甲基汞(methyl mercury),這種神經毒素會損傷大腦和神經系統。
實際上,無論是海水還是淡水中,魚的血肉和脂肪都會攜帶相當高含量的鉛、汞和各種化學殘留物,甚至要比他們生活的水域所含有的化學物質還高數千倍。美國生物多樣性研究所的一項研究顯示,全世界84%的海產品都汞含量超標。
3、吃魚會聰明?變笨才對!
我們的海洋充滿了多氯聯苯(PCBs)污染物,並集中殘留在了魚的體內,儘管這種人工合成化學物質已經被世界上很多地方禁止。多氯聯苯會致癌並影響神經發育——包括短期記憶和學習,以及損害內分泌系統、免疫系統和生殖能力!所以,聰明點吧,別再吃魚了。
4、魚很沉默,但會疼。
很多人不忍心吃貓狗,也不敢看殺雞或豬牛羊,卻能毫無負擔地吃魚。因為它們是沉默的,不會表達自己的疼痛。
實際上,魚類同樣有大腦和神經系統,正像所有動物包括人類一樣能夠感受到疼痛。你看見過魚流淚的眼睛嗎?
魚說:我也有淚,你看不到,因為我在水里!
5、魚多得吃不完?瀕危!
WWF世界野生動物組織報告顯示,全世界40%的海洋漁獲因為沒有經濟價值,最終都被拋棄了,即每年有3800萬噸魚白白死亡。
6、可怕的海洋死亡帶~
海洋死亡帶正在全世界各地不斷擴張,海豚等魚類大量死亡,為人類拉響了警報
在全世界許多國家,漁場造成的營養物污染比人類自身造成的還要多——排泄物、抗生素、化學物質、框架材料、殘餘的食物造成了水質的富營養化,直接導致了藻類爆發性的繁殖。
過量繁殖的藻類會降低海水的氧含量並促使氨和甲烷的產生,而這會毒害當地的海洋生物,從而出現大片的海洋死亡帶(Ocean Dead Zone)。
7、水產養殖不可持續且危害健康
水產養殖場的養殖的魚比全世界養的牛還多。他們在水產養殖場承受著疾病、擁擠、互殘和其他殘酷行為所帶來的痛苦。40%的養殖魚類在他們還沒被屠殺前就已經死去了。
網友引用某水產老闆的話:海鮮100%都有抗生素,避孕藥1週餵2次,不僅添加抗生素,有的還用上了甲醛(formaldehyde),並且餵以死老鼠等動物屍體,當地人根本不吃。
8、魚奉送蟲蟲
魚的新定義應該是:蛋白質和脂肪的一種混合物,並加入了大量有毒的化學物質做調料。此外,在許多魚中發現的蛔蟲是半透明的,很難被查看到。
9. 魚奉送塑膠和人造纖維
據加州大學以及印尼Hasanuddin大學發表在Scientific Reports期刊上的聯合研究,有將近四分之一的漁獲體內含有人造物質,殘留在牠們內臟中的可能是塑膠或纖維碎屑。
研究者發現在印尼及加州的魚貨市場中,有將近25%的漁獲含有人造汙染殘留。
「每個地區的漁獲體內所含的人造汙染數量差不多,唯獨種類上有些許差異」,「我們猜想這些殘存的塑膠種類跟當地的回收物處理方式有關」。
這項實驗總共取樣140條魚,分別採自印尼望加錫以及加州的半月彎與普林斯頓。不同的是,從印尼取樣發現含有人造汙染的漁獲,體內殘留的都是塑膠;而加州取樣的魚,80%則是殘餘纖維,而這些纖維在印尼採樣中完全找不到。
印尼由於鮮少有垃圾掩埋場,大多數的廢棄物、垃圾都往海邊丟,無論是沙灘上、或是海洋中,這樣的問題,在印尼居民因缺乏乾淨飲水而多飲用瓶裝水後發嚴重。
雖然美國有良好的塑膠回收系統,然而在加州海邊超過200家的汙水處理廠,仍讓多數加州人在使用洗衣機時,脫落的衣物纖維就這樣被魚吞進肚子裡。
10. 還有什麼好吃
如果你想補充歐米茄3脂肪酸,亞麻籽、奇異籽、火麻仁、芝麻、核桃、杏仁、海藻、牛油果都含有豐富的歐米茄3,另外,黑豆、紅腰豆、白色花椰菜和抱子甘藍也是很好的食物,用來替代你心目中的“魚”再健康不過啦!
當然選擇不吃魚,也可以是基於宗教信仰或身心靈修行等原因,無論怎樣,希望有緣人均能突破觀念及慣性行為,戒掉與魚的口欲!
部分資訊來源:梁柏濤:《令你震驚的健康真相》
祥哥講食魚:
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