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【荔枝保鮮法:不上火氣的妙方法!】

荔枝放在冰箱裡兩三天,外殼會變黑、變硬,風味也會變差。

賣水果的老闆教我一個方法:
⋯⋯ 將荔枝逐顆剪下(留一點小蒂頭),儘量不要傷及外殼,然後用一小湯匙鹽巴和水混合後,將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,一星期內,荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。

回家後試著照老闆的方法做,置放一星期之後,荔枝的外觀及口感,真的和初買時幾乎沒有差別。

通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱,泡在鹽巴的水裡面五分鐘,除了可以維持荔枝的水分之外,也可以讓愛吃荔枝的人,吃多了也不容易上火氣!
近 31 日
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網友回報補充

我認為性別議題,可以以不同的關點出發 像是青少年在國高中時 同儕間的互動關係 有些人因為內向害羞會誤會成娘娘腔等等⋯⋯我們要已客觀的理性去看待男女平等的議題。

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Lin 認為 含有正確訊息
引用自 Lin 查核回應
荔枝是一種不耐長久儲存的水果,鮮紅荔枝買回家最好馬上吃完,否則要用塑膠袋密封放在冰箱,避免水分蒸發,顏色變黑,失去原有的香甜風味。

資料佐證

https://www.google.com.tw/search?q=將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,一星期內,荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。&oq=將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,一星期內,荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。&aqs=chrome..69i57.203j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
荔枝保鮮

將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層,一星期內,荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。 - Google 搜尋

保存荔枝的好方法! - 小老婆汽機車資訊網https://forum.jorsindo.com/thread-2132090-1-1.html - 頁庫存檔然後用一小湯匙鹽巴和水混合後, 將荔枝浸入鹽水後撈起, 隨即放進塑膠袋中, 置 於冰箱底層, 一星期內, 荔枝仍可保持原來色澤, 且風味依舊。保存荔枝的好方法..^^ - Xuite日誌 - 隨意窩blog.xuite.net/an660119

https://www.google.com.tw/search?q=%E5%B0%87%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%B5%B8%E5%85%A5%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E5%BE%8C%E6%92%88%E8%B5%B7%EF%BC%8C%E9%9A%A8%E5%8D%B3%E6%94%BE%E9%80%B2%E5%A1%91%E8%86%A0%E8%A2%8B%E4%B8%AD%EF%BC%8C%E7%BD%AE%E6%96%BC%E5%86%B0%E7%AE%B1%E5%BA%95%E5%B1%A4%EF%BC%8C%E4%B8%80%E6%98%9F%E6%9C%9F%E5%85%A7%EF%BC%8C%E8%8D%94%E6%9E%9D%E4%BB%8D%E5%8F%AF%E4%BF%9D%E6%8C%81%E5%8E%9F%E4%BE%86%E8%89%B2%E6%BE%A4%EF%BC%8C%E4%B8%94%E9%A2%A8%E5%91%B3%E4%BE%9D%E8%88%8A%E3%80%82&oq=%E5%B0%87%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%B5%B8%E5%85%A5%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E5%BE%8C%E6%92%88%E8%B5%B7%EF%BC%8C%E9%9A%A8%E5%8D%B3%E6%94%BE%E9%80%B2%E5%A1%91%E8%86%A0%E8%A2%8B%E4%B8%AD%EF%BC%8C%E7%BD%AE%E6%96%BC%E5%86%B0%E7%AE%B1%E5%BA%95%E5%B1%A4%EF%BC%8C%E4%B8%80%E6%98%9F%E6%9C%9F%E5%85%A7%EF%BC%8C%E8%8D%94%E6%9E%9D%E4%BB%8D%E5%8F%AF%E4%BF%9D%E6%8C%81%E5%8E%9F%E4%BE%86%E8%89%B2%E6%BE%A4%EF%BC%8C%E4%B8%94%E9%A2%A8%E5%91%B3%E4%BE%9D%E8%88%8A%E3%80%82&aqs=chrome..69i57.203j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

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