衛福部在公告中指出，通常大量食用含有咖啡因的食品，在尚未緩解氣喘症狀前，身體就會出現心悸、手抖、頭痛、失眠等副作用，也會引起交感神經興奮，造成心律不整，嚴重時可能造成死亡。
食藥署提醒，民眾應建立正確的用藥觀念，如有任何用藥安全問題，應諮詢專業的藥事人員，切勿相信偏方。
有心血管疾病、胃食道逆流的患者，或是孕婦等族群，要減少咖啡的攝取量。而若是慢性腎臟病的患者，則必須避免攝取過多的電解質，包括咖啡含有的磷和鉀，建議少喝咖啡。