143.粥油最養人
◎粥油最養人
《黃帝陰符經》說:“食其時,百骸理 動其機,萬化安。”大自然很奇妙,你身體需要什麼,它早為你安排好了。冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開處方。冬天吃蘿蔔、大白菜這些時令蔬菜最養人,夏天吃當時當地的瓜果、蔬菜、生薑也最養身。這就叫“食其時,百骸理”。人們只知道人參、鹿茸、冬蟲夏草、燕窩的神奇,卻很少知道五穀雜糧、尋常瓜果的神奇。如果我們把老師用藥的理法思路道明,你們也會覺得相當平凡,但是用活了,你們就會覺得非常神奇。神奇就是從

平常中來的,正如清代醫家費伯雄所說,天下無神奇之法,只有平淡之法,平淡之極乃為神奇。

比如晚期食管癌的病人,水穀不入,連野山參都補不進去,那麼該如何調身體呢?老師用抽抽桃,又叫碧桃乾,就是綠色的桃子還沒有成熟,就被蟲蛙,掉到地上,中醫就取這個象,這抽抽桃處於發育狀態,有強大的生發之力,突然間中斷萎縮,掉到地上,生髮之機頓然被中斷,而食管癌患者的病灶也具有強大的生發之力,癌細胞相當活躍,怎麼讓它停下來,這時用上抽抽桃就可以讓咽喉部的病灶縮小,這樣咽喉能夠通氣,能夠進入米漿,就可以為治療爭取到機會。

老師往往建議病人服用粥湯,有些不明白的病人還以為身體病弱,要給身體補補,於是牛奶、肉類、肉湯就喝了起來,這樣一喝問題就來了,咽喉、食管給堵上了。腫瘤的病人,需要的是平淡,需要的是身體能快速吸收消化,而不是那些營養看似豐富,事實上卻很難被身體徹底消化吸收的食物。

那什麼最養人?就是粥油。粥油是什麼?就是煮粥的時候最上面的那層米湯,這層米湯乳白色,能補陰,又因為它在上層,所以清陽部分可以升陽。以前的貧窮家庭,沒錢買藥,更不用說買貴重的人參來補,他們就喝粥油。越是大病,越是要把胃氣養起來、吃東西越要單純很多大病的人,不是缺營養,而是吃進去太多營養,胃氣壅堵住了,升發不上來。
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中醫認為有胃氣則生,無胃氣則死。你中焦堵住了,身體就不行了。就像打仗的士兵再兇猛,一旦斷了糧草,戰鬥力就下降了。

這粥油你看像什麼?米湯的精華,它就像是人體的精華,中醫取這個象來補精。那些大病後精華流失的人,粥油是食療妙品,這就是人知其神之神,不知其不神所以神也。人們都不知道尋常粥油的神奇之處,這就是平淡之極乃為神奇也。
2023.04.02↑

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