彩津國際股份有限公司從日本進口的「焙乾秋刀魚節」,在邊境檢出一級致癌物「苯(a)駢芘」80.6μg/kg,超標近40倍,50公斤全數退運或銷毀,邊境檢驗強度調整為20%至50%。

楊振昌表示,【苯駢芘類】在動物實驗中,主要風險為致癌,吸入會引發【肺部癌症】,吃下肚則會導致【腸胃道癌症】,如【食道癌、胃癌、大腸癌】等,基本上當油脂在高溫狀況下可能會產生,油炸類食物比較容易出現這類物質,
以燒烤來說,大概【超過350度】就會產生。
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