剛看新聞,中國蒜頭種在糞水裡,大家要避免買到無良商人賣的進口蒜(會假裝成越南),怎麼分辨台灣蒜呢!?請看我貼的辨識方法~台灣ㄟ熊讚👍
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1. 流言原始新聞來源為美國佛州聯邦參議員史考特(Rick Scott)提出資料指出中國種植大蒜的方法包括「用人類糞便和各種污水為大蒜施肥,在污水中種植大蒜,漂白大蒜使其看起來更白、更乾淨」,並在進入美國市場前,切掉大蒜根部,讓大蒜「看起來更吸引人,且遵守美國有關預防土壤性疾病和污染物的法規」。
2. 中國中央電視台的報導指出,人類排泄物和動物排泄物一樣都是有效的肥料,儘管沒有證據表明中國大蒜以這種方式施肥,但這種做法沒有問題,並且不存在所謂的「監獄罪犯強迫勞動」或「童工」。
3. Netflix 紀錄片《盤中腐事》(Rotten)系列中第一季第三集,華裔商人臥底拍攝中國監獄罪犯每天手剝 20 公斤大蒜,指甲都脫落了就用嘴巴去咬,因此中國大蒜才能以便宜的價格販售。
4. 從 2010 年開始,就有台灣蒜農抗議有不肖商人拿中國大蒜到越南或泰國等東南亞國家洗產地和混裝的新聞,直到今年 2024 年,依舊有不肖商人賺這種黑心錢而上新聞。
5. 台灣本土的大蒜和進口大蒜的品種不同,從外觀和香味都可以辨別差異:以外觀來說,台灣蒜球形似蓮霧,蒜梗有一根中間實心,進口蒜則像茂谷柑,蒜梗大多都萎縮或呈空心狀;以氣味來說,本土蒜頭比較辣、蒜香更濃郁,進口的蒜頭則幾乎沒有味道。
綜合以上 5 點,此流言含有正確訊息。詳細資料來源和出處請參照下方連結。

資料佐證

1. Rick Scott reignites his war against ‘Chinese sewage garlic.’ Is it actually a ‘major threat?’ | The Independent
https://www.independent.co.uk/news/world/americas/us-politics/rick-scott-chinese-sewer-garlic-b2662844.html
2.“年出口量超過150萬噸”,中國大蒜靠什麼吸引140多個國家地區?_新聞頻道_央視網(cctv.com)
https://big5.cctv.com/gate/big5/news.cctv.com/2023/12/17/ARTICJcxi2Ycy9hXHM0R7x3x231217.shtml
3. 《盤中腐事》 | Netflix 正式網頁
https://www.netflix.com/tw/title/80146284
4. 抗議大陸蒜轉運來台 蒜農籲中央嚴管 | Anue鉅亨 - 食品農產
https://news.cnyes.com/news/id/2842705
5. 中國蒜頭禁來台! 不肖商人「洗產地」變越南蒜_生活 | 年代新聞
https://www.eracom.com.tw/EraNews/Home/Life/2024-12-12/1827284.html
6. 如何區分台灣蒜頭、進口蒜頭?改良場專家教你三步驟 | 上下游新聞
https://www.newsmarket.com.tw/blog/94205/

Watch 盤中腐事 | Netflix Official Site

本紀錄片影集深入探究食物供應鏈的核心,透露令人不快的真相,並揭發有何不為人知的力量,形塑了我們的飲食。

https://www.netflix.com/tw/title/80146284

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