進入秋冬季節後，日夜溫差變化大，心血管疾病的發生風險也隨之提高。醫師提醒，家中有長輩或相關病史的人，除了要注意保暖、預防感冒外，在飲食上也要多加留意，不如多吃能保養心血管的4種食物，不僅美味還能維持健康。 「牛蒡」富含膳食纖維 有助維持血脂 神經外科醫師謝炳賢指出，牛蒡是日式料理中常見的食材之一，其富含的膳食纖維有助於維持血脂健康，還能促進腸道蠕動，幫助排便順暢。且牛蒡中的鉀、鈣、鎂、鋅等礦物質，