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中秋吃柚子「藥」要注意!避免藥物交互作用,一張圖必收藏
新聞中心張書瑜
2021-09-20 | 瀏覽數 76,250






柚子富含膳食纖維和維他命C等營養成分,常是老人小孩都喜愛的中秋應景水果。不過有服藥的朋友要特別注意,這些藥不能跟著柚子一起吃喔! 

柚子原來不能跟這些藥一起吃
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根據藥害救濟基金會說明,柚子和葡萄柚一樣都含有豐富的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」會發生交互作用,抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4,造成人體分解藥物的速度就會減慢,使吃下去的藥品延長在體內停留的時間,或導致血中的藥物濃度異常升高,就像服下的過量的藥一樣,進而增加藥物副作用或毒性發生的機率。
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此外,抑制藥物代謝的時效可能長達數小時甚至兩三天,即使間隔服用藥品也無法完全避免,因此建議在服用特定藥物期間都要儘量避免攝取柚子或葡萄柚,以避免不必要的藥物食物交互作用。 

藥害救濟基金會建議,若使用下列常見且影響較鉅之藥品,應注意相關之嚴重不良反應的風險: 

降血脂藥:可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。

降血壓藥:可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。

鎮靜安眠藥:可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。

抗心律不整藥:可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險。

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免疫抑制藥:可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。

抗癲癇藥:可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀,應立即回診就醫。

參考資料:

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葡萄柚和柚子中所含的呋喃香豆素(furanocoumarins)會抑制體內代謝酵素CYP3A4以及存在於小腸、肝臟及腎小管的醣蛋白(P-glycoprotein)的活性而降低藥物代謝,使其在血中濃度上升,進而增加不良反應(毒性)機率,如同服用過量的藥物一樣。葡萄柚和柚子抑制藥品的代謝作用可長達兩三天,而慢性病人應按時服用藥物,不宜擅自停藥,即使間隔幾小時服藥也無法完全避免交互作用的產生,為維護用藥安全,仍不建議食用。

資料佐證

https://taipei.tzuchi.com.tw/【衛教新知】「藥」注意「柚」是一年中秋節/

【衛教新知】「藥」注意「柚」是一年中秋節 - 台北慈濟醫院

文/台北慈濟醫院藥學部 萬修鳴藥師中秋佳節即將到來,不少人在大啖烤肉同時,免不了配上應景的柚子,而傳聞柚子與平時吃的葡萄柚,不可與藥品併服,這是真的嗎?藥袋上寫避免和葡萄柚汁,那我可以吃柚子嗎?對於葡萄柚與藥品之交互作用已有許多研究證實並獲得公認。和葡萄柚同為 芸香科柑橘屬的柚子,成分均含有呋喃香豆素(furanocoumarins),因此這兩種水果都需要特別留意哦!為什麼吃柚子會如此的不安全呢?

https://taipei.tzuchi.com.tw/【衛教新知】「藥」注意「柚」是一年中秋節/

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