研究發現,人如果身體有發炎或是酸酸的狀況,不能吃豆乾豆腐豆漿及豆類,會誘發免疫系統複製,會造成腎臟病及癌症或是免疫功能失調,長期以來會減少壽命,嚴重會致命。請多注意飲食。多吃蛋白質或是牛奶代替。
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沒有實證,不符合營養學

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引用自 Ann 查核回應
營養師表示,豆製品是植物性蛋白質,是極適合高尿酸、腎臟病人的蛋白質來源。美國家庭醫師麥克莫雷諾(Michael Moreno)推薦的抗發炎飲食中,也是以無澱粉蔬果、優質蛋白質及好的油脂為主,並非「不能吃豆類」。但若長期、大量吃豆製品,仍容易造成碘缺乏與腎臟負擔,飲食應注意均衡。

資料佐證

腎臟科、高尿酸病人不能吃豆製品? 成醫營養師:錯誤觀念
https://health.ettoday.net/news/759923

胃炎飲食衛教指導
https://www.paochien.com.tw/filemanager/gethealthFile?filefrom=healthedu&fileid=832&uid=1

當心豆腐這樣吃最傷腎臟
https://www.tdq.org.tw/當心豆腐這樣吃最傷腎臟/

發炎是一切疾病的元兇!台大醫師教你早餐這樣吃,改善身體慢性發炎
https://health.udn.com/health/story/6037/3077549

當心豆腐這樣吃最傷腎臟 | 社團法人台灣腎友生活品質促進協會

豆腐是很多人都愛吃的家常菜,其豐富的營養對人體健康非常有益。但你知道嗎,豆腐也是一大傷腎食物,中醫警告,豆腐也傷腎,吃豆腐有危害! 豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆製品的蛋白質含量比大豆更高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要。 豆腐吃多了有害嗎 美味不可多貪,好東西也要

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發炎是一切疾病的元兇!台大醫師教你早餐這樣吃,改善身體慢性發炎

「發炎」是藏在疾病背後的秘密殺手 幾年前《時代》雜誌曾做了一個封面報導。說的是與心臟病、癌症及阿茲海默症的發生,密不可分的「秘密殺手」。這會是誰呢?正是越來越受重視的健康議題──「發炎反應」。 人體的發炎反應分為兩種,一種是急性發炎,一種是慢性發炎。急性的發炎反應是人體遇到傷害時進行修復的一個必要過程;但如果這個必要的發炎過程拖得太長太久了,就會發生「自體免疫疾病」。相信有不少人聽過這個詞,常

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