神奇的天然盐（为什么不能吃精盐）
天然海盐含有92种必要矿物質·而精制盐(化学工厂的副产品)則只有两组元素，纳和氯。细胞若缺乏矿物質，就会失去调节离子的能力，进而对人体产生不良影响。就算离子失衡只维持了一分钟，还是足以让細胞破裂导致神经问题、脑部损伤、抽筋，並破坏细胞再生的能力，自然海盐被人体吸收后，可以自由進出細胞膜血管壁和肾小球(专门過濾的单位)，当血液中的天然盐分增加，這些盐分就会马上与邻近組织的液体結合，此外健康的腎脏可以毫无困难地移除天然盐分，這對保持体內水平衡來說十分重要。相反地精制盐卻對身体有害，会导致液体和矿物質无法自由進出，而让液体累积在关节丶淋巴管丶淋巴結和肾脏中，這些商业盐於是让身体脫水·造成胆結石丶增重、高血压和其他疾病身体需要盐分才能适当消化碳水化合物，有了天然盐分的協助，唾液和胃液才能分解碳水化合物中的纤维。盐分若溶解為离子狀态，就可以協助消化、清潔腸胃道。

商业制造的餐桌用盐的效果恰好相反，为了預防盐巴因湿度溶化，方便消費者使用，廠商會在最后的盐这品中添加一些化学物質·例如乾燥剂与各种漂白剂。经过这些加工后，盐巴不再能与人体体液結合。這一定会破坏人体最基本的化学與代謝作用，水肿與腎脏、血压问題·就是食用精制盐最明显的惡果。

上千种加工食物也添加了精制盐，有50%的美国人有水肿的問题(造成体重增加与肥胖的主因)，都是因为人們食用精制盐的关系，

過去盐巴還不是商业制造，而经由天然採收時·人們將盐巴視為地球上最宝貴的商品，比黄金更昂貴，塞尔特克時代的人，用盐巴治疗重大身心失衡問題、严重烫伤和其他疾病·研究显示，海水可以解決身体電解水不平衡的症狀，這个毛病会引发免疫疾病、過敏和数种健康問題。

近年來人们将盐巴视为壞東西 对盐巴心生畏惧，就像人们害怕胆固醇和太阳光一樣。

許多医生警告病人不要吃太多盐，或富含盐的食物。然而倘若什么盐巴都不吃，身体就会缺少矿物質和微量矿物质，造成各种疾病。食用非精制盐不但可以供应身体所需，也不会打乱体內水电解質的平衡。倘若你的飲食中含有大量自然鉀，你其实就无須擔心海盐中的少量鈉离子会伤害身体。富含鉀离子的食物包括香蕉、杏子、酪梨、南瓜子、豆子、馬鈴薯、冬瓜和許多其他蔬菜。然而倘若体內的鉀离子含量低於标准就算是天然盐中的钠离子，仍会造成身体的不平衡。

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