在台北榮總花東分院提供的高血壓飲食衛教資訊中提到，高血壓的飲食原則1.均衡飲食，維持理想體重。2.選用新鮮食物，並自行製作，烹調用植物油。3.限制含鈉量高食物及調味品。4.避免食用加工食品，注意市售食品的含鈉量。5.少用刺激性（辣）調味品。避免抽煙、喝酒。