每週吃香菇防失智！《阿茲海默症期刊》：6種菇類可減緩50％認知功能障礙

華人料理當中常用各式各樣的菇類作為食材的一種，菇類具有豐富的膳食纖維、維生素Ｂ群等，也是減重族群首選的食物之一...