每週吃1次辣椒 降6%心臟病 | 中華日報 | LINE TODAY
記者葉進耀∕台南報導 吃辣椒到底好不好？台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰說，有報告指出，辣椒可能會增加胃癌、食道癌、膽囊癌、乳癌、大腸癌、口腔癌的風險，但辣椒可降低25％人體全部死亡率；在亞洲報告，辣椒使用不僅可降低23％胃癌死亡率，還能減少心血管和腦血管死亡率，改善血壓、血糖和血脂。 李耀泰指出，辣椒是指具有辛辣味的小紅椒、辣椒油和麻辣鍋的辣椒，並非不辣的彩椒類。彩椒含多量維他命C，是優質蔬菜
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這則訊息提到每週吃1次辣椒可以降低心臟病風險，但同時也提到辣椒可能會增加其他癌症的風險。閱聽人需要注意的地方是，訊息中提到的降低心臟病風險的數據是否有足夠的科學依據支持，以及辣椒對其他癌症風險的影響是否被充分討論。在面對這樣矛盾的資訊時，閱聽人應該保持懷疑的態度，並進一步查證來源以確保資訊的準確性和完整性。
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