杏鮑菇不是吃素的! 研究發現:擅長用毒的「蟲蟲殺手」 | 鏡週刊 | LINE TODAY
央研究院最新研究發現,杏鮑菇(圖)不僅是線蟲殺手,還擅長「用毒」。(翻攝自台南市政府網站)素食餐桌經常出現的杏鮑菇不僅「不是吃素的」,還擅長「用毒」?根據中央研究院最新研究發現,杏鮑菇及蠔菇等食肉真菌在貧瘠的環境中,會以菌絲麻痺並殺死線蟲來獲取它們需要的養分,是「線蟲殺手」,只要它們餓了就會釋放毒素。此外,研究團隊還發現,此真菌毒素能造成線蟲神經與肌肉細胞快速的壞死,未來可望發展成新生物防治方法應
央研究院最新研究發現,杏鮑菇(圖)不僅是線蟲殺手,還擅長「用毒」。(翻攝自台南市政府網站)素食餐桌經常出現的杏鮑菇不僅「不是吃素的」,還擅長「用毒」?根據中央研究院最新研究發現,杏鮑菇及蠔菇等食肉真菌在貧瘠的環境中,會以菌絲麻痺並殺死線蟲來獲取它們需要的養分,是「線蟲殺手」,只要它們餓了就會釋放毒素。此外,研究團隊還發現,此真菌毒素能造成線蟲神經與肌肉細胞快速的壞死,未來可望發展成新生物防治方法應
資料來源:中央研究院 報導摘要 根據中央研究院最新研究發現,蠔菇、杏鮑菇等食肉真菌在貧瘠的環境中,會以菌絲麻痺並殺死線蟲來獲取養分。 其中,薛雁冰研究團隊利用秀麗隱桿線蟲來研究食用菇類麻痺線蟲的分子機制。結果發現,真菌的毒素需要透過線蟲的感知神經纖毛進入線蟲體內使其麻痺,且即便線蟲因突變而失去感知神經的纖毛,但只要線蟲恢復一種感知神經元的纖毛結構,真菌便能再次麻痺突變線蟲。 此外,該研究團隊還
udn 生活 生活新聞 中研院分子生物研究所助研究員薛雁冰團隊研究食肉真菌的殺線蟲機制,發現與現行藥物截然不同的殺線蟲機制,未來可望發展出新的生物防治與藥物。記者葉冠妤/攝影
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