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有文獻說紅鳳菜含有吡咯里西啶生物鹼，而此一生物鹼的確具有肝毒性。但是吡咯里西啶類生物鹼並不是紅鳳菜特有的，而就攝取自食物而言，並無證據顯示它真的具有風險。
只要保持均衡和多元化的飲食，就無需擔心紅鳳菜是否有毒。台灣癌症基金會文章中未提及血皮菜具有毒性。香港的食物安全中心有一份日期標示為 2017 年 1 月的「風險評估研究第 56 號報告書」，而其標題就是食物中的吡咯里西啶類生物鹼，其中內容已證明吡咯里西啶生物鹼並非血皮菜特有。

資料佐證

https://pansci.asia/archives/122832
https://www.rumtoast.com/5486/什麼！謠言說-紅鳳菜有毒-？吃多會肝硬化甚至致癌
https://professorlin.com/2017/07/11/紅鳳菜，紅莧菜，有毒？/
紅鳳菜，紅莧菜，有毒？

聽說紅鳳菜含有生物鹼、具有毒性，這是真的嗎？ - PanSci 泛科學

作者 / 林慶順教授編輯 / 沙珮琦、雷雅淇 2017 / 7 / 11 一位好友寄來電郵，要我查證一則網路流言的真假。該流言的內容如下：中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。他介紹，紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀，化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裡西啶類生物鹼（PA），在動物身上做過了大量 PA

https://pansci.asia/archives/122832

什麼！謠言說紅鳳菜有毒？吃多會肝硬化甚至致癌！確定不是豪洨？

謠言這樣說：紅鳳菜有毒最近有一則謠言超紅！這兩天大概已經有超過100人來問了吧～是什麼謠言那麼紅呢？「紅鳳菜有毒」是也，謠言是這麼說的，「中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。

https://www.rumtoast.com/5486/%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%81%E8%AC%A0%E8%A8%80%E8%AA%AA-%E7%B4%85%E9%B3%B3%E8%8F%9C%E6%9C%89%E6%AF%92-%EF%BC%9F%E5%90%83%E5%A4%9A%E6%9C%83%E8%82%9D%E7%A1%AC%E5%8C%96%E7%94%9A%E8%87%B3%E8%87%B4%E7%99%8C

紅鳳菜，紅莧菜，有毒？

11 星期二七月 2017 Posted in 癌, 食品安全, 偽科學 ≈ 4 則迴響今天（2017-7-11）一位好友寄來電郵，要我查證一則網路流言的真假。該流言的內容如下：中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。他介紹,紅鳳菜在

https://professorlin.com/2017/07/11/紅鳳菜，紅莧菜，有毒？/

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