現在地球暖化， 南北極冰山融化 ，海平面上升 ， 極端氣候 ，水荒 旱災，新冠病毒疫情嚴重， 甚至未來地球，地磁的反轉， 人類將面臨生存的 大災難 。人類的貪欲無明及吃肉是惡源。

據聯合國 農業與糧食組織（FA0）及科學的研究

畜牧業的溫室氣體排放量高達51%。 全球45%的土地用在畜牧生產。
消失的亞馬遜森林有80%的土地為了養牛。

台灣每人每日的碳足跡高達19.6公斤亞洲第一。
前三名分別是，吃肉佔29%，吹冷氣佔17.3%，開車佔8.7%。

每人每天吃432.5克的肉， 產生5.7公斤的碳。

吃一份113克的牛肉堡， 需要消耗7倍的穀物，1695公升的水，産生11倍的溫室氣體。

生產各種肉類，每公斤的耗水量， 牛肉15415公升、 羊肉10412公升、雞肉 4325 公升， 奶油 5553公升 、豬肉 5998公升、雞蛋 3266公升、 牛奶1020公升。

一個人一個月不吃任何動物性食物，可減少281公斤的二氧化碳，省下621公斤的穀物及節省126702公升的水。

生產一人份的肉食所消耗的能源，足以生產10至15人份的蔬食。

一人改吃素一天，可減少的二氧化碳，約180~360棵樹一天内二氧化碳的吸收量。

所以要 救地球暖化 、極端氣候、水荒、疫情， 大家不要再吃魚肉奶蛋了。

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