椰子油(coconut oil)顧名思義,就是從成熟椰果肉中提煉出來的油脂,是植物油的一種。由於熱帶地區椰子產量多,從很多世紀前,居民就有把椰子油當作主要的脂肪攝取來源。近年很火紅的防彈咖啡也是搭配椰子油一起食用,是許多人在控制體重所選擇的好方法。到底椰子油怎麼吃才有效?有沒有什麼好處和副作用呢?一起來閱讀吧!


來源:台灣營養
https://www.taiwannutrition.com/blog/coconut-oil/
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