上海電視台周瑾主持的36.7℃的節目，邀請上海市中山醫院營養科主任高鍵醫生做了一次講座，摘錄幾個要點，供大家參考：
1、蕨菜:有毒蔬菜，別吃了;
2、魚腥草:有毒蔬菜，別吃了:
3、牛奶:含鈣量高，每天喝上200~300毫升最佳;
4、豆漿:不會引起乳腺癌，也是很有營養的飲料;
5、燕窩:即燕子的口水沒什麼營養，不吃為宜、血燕根本就不存在的100%的假的，要吃就吃點白木耳;
6、痛風病人可以吃豆腐和豆製品，不必擔心:
7、土雞或者稱走地雞的生態環境難以控制，所謂的土雞蛋不一定比洋雞蛋更安全:
8、喝酒臉紅是中毒表現的說法是正確的;
9、酸性體質容易得癌是誤區，癌症與人體酸鹼度無關;
10、一頭海參的營養不如一個雞蛋是真的:
11、魚翅:市場上95%的魚翅都是假的，粉絲做的，5%真正的鯊魚魚翅含很高的重金屬，不必炫富。
12、飲食不當會誘發癌症是真的，控制食量有益健康是對的。
13.多喝水是最好的藥。
感悟:學一點常用的醫學知識不僅是可行的還是必要的。所有燕窩、海參、魚翅、蕨菜(魚腥草)、土雞蛋等均是高價忽悠你沒有商量，不要再花冤枉錢，你懂得!
贈人玫瑰，手留餘香。

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