來自香港消息
“在我们的实验室里,我们在水果和蔬菜的表面上發现了微量的病毒,这是在另一名受感染的顧客接触了12個小时之後發现的。

我们建議我们的员工不要吃沙拉。購買後48小时内不要吃水果,或者切之前在水果上倒一些開水。浆果、蘋果、黄瓜和番茄是最糟糕的,因为有些人吃果皮。

这就解释了为什么这种病毒在西方比在亚洲传播得更快。大多数亚洲人不吃沙拉,很少有人吃水果皮。

我们必须假设在48小时内来自我们家以外的任何东西都被感染了。鞋子,衣服,我们的頭髮,所有的食物。”
近 31 日
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病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的機率很低。沒有證據指冠狀病毒會透過食物和水感染。吃沙拉的習慣並不能解釋新冠肺炎在西方蔓延的情勢。


資料佐證

http://www.xinhuanet.com/health/2020-02/10/c_1125554931.htm

https://www.hk01.com/教煮/438710/新冠肺炎-蔬果肉表面疑有病菌-破解8大迷思謬誤附安全食用法

蔬菜、水果、肉等食品上会附着新冠病毒吗?-新华网

图集   农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?   中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍,病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人说是不是多放几天比较安全,我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻,因为如果放置时间过长,可能变质滋生

http://www.xinhuanet.com/health/2020-02/10/c_1125554931.htm

【新冠肺炎】蔬果肉表面疑有病菌?破解8大迷思謬誤附安全食用法

最後更新日期:2020-03-07 02:50新冠肺炎(俗稱武漢肺炎)疫情期間,未知大家對於選購蔬菜、水果或肉類時有否感到擔心?貨品被人摸來摸去,它們表面會否留有病毒存活?會活多久?需要帶上手套選購嗎?用流動水沖洗可否沖走病毒?要洗多久?坊間有不少買菜迷思、謠傳或謬誤,以下嘗試解釋種種疑團。新型肺炎疫情未見緩和,做好個人衛生,留意經常洗手,從菜市場回家後也宜先洗手,減少將病原體散播。病原體(Pat

https://www.hk01.com/教煮/438710/新冠肺炎-蔬果肉表面疑有病菌-破解8大迷思謬誤附安全食用法

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