多數民眾吃芭樂時都不會特別削皮,但削皮吃竟然更健康嗎?腎臟科醫師江守山引用國外研究指出,芭樂削皮之後,降膽固醇跟三酸甘油脂的效果會更好,不過目前原因還不明。而有些水果則是常常被去皮,但其實連皮吃更營養

來源:Yahoo News


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「芭樂」削皮吃更健康?! 醫曝去皮芭樂更降膽固醇

多數民眾吃芭樂時都不會特別削皮,但削皮吃竟然更健康嗎?腎臟科醫師江守山引用國外研究指出,芭樂削皮之後,降膽固醇跟三酸甘油脂的效果會更好,不過目前原因還不明。而有些水果則是常常被去皮,但其實連皮吃更營養

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腎臟科醫師江守山表示,國外隨機做的人體研究,吃削掉皮的芭樂,除降低體重與BMI外,還可以降低總膽固醇、三酸甘油酯、壞膽固醇LDL、空腹血糖值與胰島素阻抗,減少罹患糖尿病的機會可能引發中風、心臟病、腎臟病、視網膜病變、足部壞死等合併症。

資料佐證

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