1. 根據2021年衛福部統計，心臟病疾病是十大死因裡的第二名，相比於去年增加了3%。另外，衛生署也統計，國內大約有 145 萬名心臟病人。15 歲以上民眾，每19人就有一人罹患心臟病，其中大多數是心血管疾病，而65歲以上老人每5人就有1人是心臟病病人。
2. 心血管狹窄比較嚴重了就會誘發心絞痛，甚至最終誘發心肌梗死。而高血壓、糖尿病人群則需要加倍小心出現心血管狹窄的情況。
3. 心血管狹窄就是人們常説的心肌缺血，一般分先天和後天兩種情況。後天引起的心血管狹窄比較多見，主要成因多爲動脈硬化性狹窄，即血液中的膽固醇或者脂質在血管内皮下沉積形成斑塊，從而造成血管管腔狹窄。整個沉積的過程十分緩慢，可能長達十幾年甚至數十年之久。儅血管狹窄達到一定程度，則會引起供應臟器的血液不足，臟器缺血，也可能在動脈硬化基礎上誘發血栓，導致急性臟器缺血。
4. 血管狹窄的徵兆：胸口憋悶、頭暈頭痛、左右兩手血壓有差異，並且超過了正常範圍、間歇性跛行。
5. 預防方式：健康規律的飲食和生活作息、多運動不吸煙不喝酒、放鬆精神調整心態，同時少吃高鹽、高糖、高脂肪的食物，適量食用普洱茶、燕麥、芹菜、黑豆、海帶、納豆等具降低膽固醇、控制血壓。

膽固醇的部分純屬個人價值觀，並非客觀事實。
新光醫院心臟內科主治醫師張哲明對膽固醇的功用說明如下:
1.膽固醇是組成細胞膜的主要成分，在維持細胞膜功能運作上扮演重要的角色。
2.膽固醇也是合成重要荷爾蒙的原料，包括副腎皮質荷爾蒙、性荷爾蒙 (如雄性激素及雌性激素)以及合成維他命 D 及膽酸的重要元素。
若將膽固醇1的功能轉變為修補血管皮的功用是過度延伸的說法。
另外，低密度膽固醇在運送過程中會在血管壁沉積，導致心血管疾病。
而人體血液酸性學說已被證實為虛構理論。