逐字稿
不需要買有機 農藥殘留最少
「Clean Fifteen 最乾淨蔬果排行榜」
◎ 高敏敏 營養師 Q
是由美國環境工作組織(EWG, Environmental Working Group)
每年針對47種常見蔬果檢測農藥殘留程度後
列出 農藥殘留最少、最不需要買有機 的前15名
●農藥殘留最少 排行榜
第1名
鳳梨
第2名
玉米
第3名
酪梨
厚重外皮保護力強
農藥不易滲入
外殼多層包裹
外皮農藥不易滲入
果皮厚實堅硬
外皮農藥不易滲入
第5名
洋蔥
第6名
天然辛辣味
自帶抗蟲能力
冷凍甜豌豆
豆莢保護內部
加上冷凍處理
第7名
蘆筍
生長快速
幾乎不需農藥防治
第9名
西瓜
厚果皮阻擋
外皮農藥不易滲入
| 第10名
花椰菜
花球緊密堅實
農藥不易附著
第11名
香蕉
外皮厚且不食用
殘留幾乎不影響
| 第13名
| 第14名
第15名
紅蘿蔔
香菇
奇異果
屬地下根類
多為室內人工培育
表皮有毛不食用
接觸農藥機率低
無需噴藥
可削皮處理
◎版權所屬©高敏敏營養師& 白袍聯盟
第4名
木瓜
果皮不食用
農藥風險低
第8名
高麗菜
最外層葉可剝除
農藥無法深入
第12名
芒果
厚果皮阻擋
外皮農藥不易滲入
雖然這些食材農藥殘留低
但仍建議清洗後再食用
INNO MEDIA GROUP
白袍聯盟
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這則訊息提到了「Clean Fifteen 最乾淨蔬果排行榜」，列出了農藥殘留最少的前15種蔬果。閱聽人需要特別留意的地方包括：
1. 資料來源：訊息提到是由美國環境工作組織（EWG）進行檢測，閱聽人需要確認這個組織的可信度和專業性。
2. 農藥殘留程度：雖然訊息列出了農藥殘留最少的蔬果，但仍建議清洗後再食用。閱聽人應該知道，即使農藥殘留較少，仍然需要注意清洗食材以確保食用安全。
3. 版權聲明：訊息最後提到版權歸屬於「高敏敏營養師」和「白袍聯盟」，閱聽人應該注意版權聲明，確保轉載或分享訊息時尊重原作者的權益。
總之，閱聽人在閱讀這則訊息時應該保持資訊識讀的能力，確保資訊的可信度和準確性，並在選擇食材時仍需注意食品安全和清潔。
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